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味噌汁の本

料理
10 /10 2018
新聞記事になっていた お医者さんが書いたみそ汁の本 買いました。

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昨日 焼き芋を作った南部鉄のお鍋で作ります。

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こういう南部鉄のやかんとか鍋で料理をすると鉄分が採れていいのですよね。
でも今まで重いので使ってなかったけれど

お味噌汁ぐらいは頑張る。

この長生きみそ汁の特徴は 赤味噌と白みそを合わせて使い 降ろしタマネギとリンゴ酢を入れています。
具もユニークなのがありますから これはおいしいと思うのがあったら紹介します。
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