カレーを作ろうとしたけれど

料理
08 /17 2017
テレビで見たカレーを作ってみようと やってみた。
鶏肉を一晩いろんな調味料につけておいて
次の日、それを焼いて さらにトマト缶で煮込んで最後に生クリームを100ミリリットル入れるというカレー。

でも全然辛くなくてカレーの味ではなかった。
たぶん目分量で入れた調味料が正しくなかったのでしょう。

塩と砂糖なんかいれたっけ?という味の薄さ。
調味料ガラムマサラを買ったつもりが 取り間違えたのかチリパウダーだった。

近くのコンビニでは生クリームは売っていないので
最後に入れる生クリーム100CCの代わりに 牛乳ととろけるチーズを少し入れた。

全然カレーではないのだけれどパン食の付け合わせなどに食べるとまずくはない。

でもテレビでカレーと言っていたのだから もう一度作りなおしてみます。

材料 作り方を書いておきます。

******

鶏肉 2枚(胸肉)一口大に切る
小麦粉 大1 (鶏肉に最初にまぶすのでしょう)
ニンニク しょうが 各小1
プレーンヨーグルト100ミリリットル
トマトケチャップ 大2
カレー粉 小2から3
塩小1
さとう大2から3
クミン小2分の1
ガラムマサラ小4分の1

↑上全部を 袋に入れて混ぜて冷蔵庫で一晩おく。

フライパンにサラダオイルを入れてつけておいた鶏肉を焼く。

そこにトマトの水煮缶400CCを入れてふたをして20分煮る

最後に生クリーム100CC

********(作り方以上)
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カビ生えてますよ

08 /17 2017
暑ければ暑い、寒ければ寒いとわがままなことと思いますが
お日様の光がない日が続いて洗濯ものにも困ります。
小物は部屋干しでもいいけれど
タオルケットとかシーツとか大きなものはベランダに干したい。

今日は2階の部屋の中にぶら下げていたバッグが2個かびている。
2階をあまり使っていないから 風通しも悪かったのでしょう。

そのバッグ2個磨きました。

靴も 晴天の日があったころウッドデッキで干したのだけれど
その時からカビが生えていて靴磨きはまだしていなかったので
その靴たちも磨きました。

何かをすると 達成感があって その後もやる気が起きてきます。

靴箱の様子を見ていないあなた様。きっと絶対カビ生えているからすぐに点検お勧めします。
乾燥材など入れてカビの予防をしている方もいるかもしれないですね。

今日はお留守番の3匹

旅行
08 /15 2017
お盆のお墓参りに宇都宮に行ったのだけれど
朝8時ごろ家を出て
夜7時頃帰ってきた。
家に帰ってきたら3匹玄関で迎えてくれました。

私って過保護でしょうか?
あまり留守番させることはない。
でもこのくらいの時間だったら大丈夫そう。

猫は大丈夫と思うけれど
犬が排せつをトイレにしないから家の中に犬のトイレは作っていない。
だからそれが心配なのです。
私は自分の排泄以外に犬の排泄をいつも考えているのです。

でも犬1匹の時よりも 猫が来て 3匹で留守番しているのって寂しくないだろうと思う。

しかし、宇都宮日帰りって 結構疲れますよ。
湘南新宿ライン、座席が固いから往復自由席では疲れるから片道はグリーン車にする。
行きに グリーン車にして乗客が混んでいないうちにお化粧してしまう。
出かける前にお化粧する時間ないの。
犬の散歩もしないといけないのですからね。

もちろん自由席ではお化粧なんてしませんよ。

8月15日、お盆を絡む用事が終わりました。
8月もあと半月です。







13拍手も

健康
08 /13 2017
私がダイエットできないでしょうと思う方は拍手をぽちっと押してねと書いたら
13拍手もいただきました。
きっと なにおっ! と私が発奮するためにぽちっと押してくれたのですね。
でも、2キロやせたと言ったのに 先日の宇都宮行きで 1、5キロ戻っています。
お菓子のお土産をもらったりして それを食べてしまったしね。

さらに 英会話の教材は買ったのにまだ 箱を開けていない。

ものの処分もまだまだ。

う~~ん なかなかだめです。

でも、人生もう無尽蔵に時間があるわけではないからやりたいことはやり誰かに伝えたいことは
伝えたいと思っているのです。

お盆になるといつも思い出すことに 実家の庭の草むしりがある。
もう母も高齢になってきて草むしりの手伝いをしてやろうと思いながら
数年過ぎて、今年は絶対手伝おうと思った年も手伝いに行けずにお盆になってから行ったら
とてもきれいに草むしりがしてあった。感心した。
母はその半年後に亡くなった。

そういう環境だったから
鎌倉に来て特にお年寄りの方だけお住いの家でなくても庭師さんに草むしりも頼む家が珍しくないということに
カルチャーショックを覚えた。

私はほぼ全部自分でやっています。
大きな木だって植え替えるし 大きな植木鉢だって動かすし。

でも、もうお盆になったのに草むしりはできていません。
やはり母にはいくつになっても勝てません。

いつまでもあると思うな親と金 っていうんでしたっけ?
いつまでもいると思うな親と金? だったかな?

晩年の母を鎌倉に連れてきて1か月くらいのんびりしてもらって暮らせばよかったと
今思います。

人生は一度しかないのだから 今何が大切かということを
いつも考えて生きていたらいいと思う。

宇都宮へ

交友
08 /12 2017
青春18きっぷを使って日帰りで宇都宮へ。
友人達に会うのが目的でした。
ひとりでぷらり~と旅行をするのも好きなのですが
やはり親しい友人に会えるのはうれしい。
遠くに嫁いだ人がお里帰りで 数人で簡単に会食。

ただ、犬と猫がいるから 本当に家をあけづらいのです。
昨日は娘が留守番に来てくれたけれどなかなか忙しいので来てくれない。
私が帰ってから、写真の設定をして教えてくれたけれども まだ 完全に私一人ではできないかも?
・・・というかできない。

昨日の記事に写真2枚載せました。
やはり写真があると私のブログは好感度が3割アップ位するでしょう?

家に、犬と猫の好きな 下宿人が来てくれないかなあ?と本気で思う。
私が留守にするとき、犬猫の世話をしてくれたら、下宿代は大マケにする。

それか下宿はしないけれど
鎌倉横浜ゆっくり旅行したいから 1週間くらい滞在したいというのもOK。
これは、親戚か友人か 気心の知れている人に限るな。
いらしている間、全期間でなくても 私が旅行でいなくなってもいいという方。
朝晩、犬は散歩、餌やり 猫はトイレの糞とり、餌やり、これだけです。

IMG_7247.jpg

日中は 自由に観光を。
食事は自分で調達、または台所を使って自炊。
私は料理は大したことがないので賄い付きは無理。

何とかもう少し家を空けられるてだてがほしい。

また近いうちにお墓参りに 宇都宮へは行きます。
青春18きっぷはお盆の時期でも使えるけれどジパングはお盆やゴールデンウィークの混む時期は
使えないのです。
東は宇都宮、西は浜松くらいまでが青春18きっぷで日帰りできる距離でしょうか。
でも5回分を消化するのも大変です。

台風後、暑くなるのかと思ったら 昨日も今日もすずしい。
今日は鶯鳴いていないです。
私が5日以後は鶯はいないと書きましたが
10日以降だったのかもしれません。